自己灌的香腸晾3天可以嗎 自己灌的香腸晾3天是不可以對嗎
【自己灌的香腸晾3天可以嗎 自己灌的香腸晾3天是不可以對嗎】
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1、自己灌的香腸晾3天是不可以的 。
2、香腸制作好后晾制，主要是為了讓里面的肉餡給外面的腸衣上色，這樣香腸烹飪后就會呈深紅色，色香味俱佳，在冬季晾曬香腸，至少需要7-10天左右，若是天氣較好，只需要4天左右，再在通風處晾掛半個月即可 。
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