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1、繭蛹浸泡后沖洗干凈 。
2、冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分 。
【繭蛹子的做法 繭蛹子怎樣做法】3、鍋燒熱后,什么都不放,將繭蛹放鍋里小火干煸,煸至繭蛹表面干爽無水分后,再稍煸一會兒盛出備用 。
4、炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香,下煸過的繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、精鹽調味,最后放入蔥花出鍋即可 。
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