堿性蛋白酶最適ph是多少
【堿性蛋白酶最適ph是多少】
最適ph在9到11的范圍內 。
堿性蛋白酶，指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶 。堿性蛋白酶的主要來源為微生物提取，研究和應用較多的主要是芽孢桿菌，以枯草桿菌為最，也有少量其他菌種，比如鏈霉菌 。廣泛應用于洗滌劑、食品、醫療、釀造、絲綢、制革等行業 。日常生活中最常見的例子是洗衣粉中的藍粒子，包裝上一般會附有其使用方法，需要注意，堿性蛋白酶只有在合適的pH區間內才有活性，在酸性條件下沒有活性 。
推薦閱讀
- 老年人最適合洗半身浴
- 最適合嬰兒的水杯是什么樣的 新生嬰兒水杯怎么選擇
- 有私家車做什么兼職好 兩個兼職最適合
- 山楂是堿性水果嗎
- 女人吃這種水果最適合
- 芋頭是堿性食物嗎 吃芋頭有什么好處
- 最適合飲用柑普茶的人群，看看有沒有你
- 堿性食品有哪些
- 分享10種適合室內養護的植物 最適合室內養的綠植有哪些
- 哪些是堿性食物