葡萄酒保存方法 葡萄酒怎樣保存
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1、對于葡萄酒是要豎直放還是水平放這個問題有很多爭論，其實豎直放和水平放都是相對正確的 。但是從專業上來說，受很多因素的影響，葡萄酒的軟木塞豎直放的話軟木塞容易變干，使得很多空氣進入瓶中，從而加速葡萄酒的氧化，破壞葡萄酒的品質，過多的空氣進入，葡萄酒得到氧化，所以，葡萄酒平放才是相對正確的，這樣的酒體口感會相對好些 。
【葡萄酒保存方法 葡萄酒怎樣保存】2、夏天的到來，陽光十分的刺眼，屋里的葡萄酒就無法承受這種陽光 。若對此不加注意的話，本來具有極佳陳年潛力的酒會在1天之內失去原有的光澤和口感，變得毫無收藏價值 。過強的陽光會帶來高熱量的，另一方面，陽光中的紫外線會破壞紅葡萄酒中的單寧，失去單寧也就意味著葡萄酒失去了陳年的能力 。
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