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1、一般辣椒要等自然變紅的時候才采摘下來曬干 。首先先準備好適量有辣椒，然后再沖洗干凈，任意一種辣椒都可以 。
2、把辣椒放到陰涼處晾干水分 。
3、再拿到有太陽的地方，曬5-8天即可 。
【鮮辣椒曬干怎么弄 鮮紅辣椒?怎么曬干】4、曬干后密封保存，隔斷時間拿出來晾晾，防止發霉 。
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