干馬齒莧怎么做好吃 干馬齒莧做法
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1、干馬齒莧用清水泡發后洗凈切斷 。
2、帶皮五花肉洗凈，放入清水鍋中燒沸，加入料酒、姜片、八角、桂皮煮開，撈起晾至微溫，加入老抽抹勻 。
3、起鍋熱油，將肉塊皮朝下放入煎制，煎成黃肉皮，盛出切片，另備蒜、干辣椒 。
4、鍋中下入蒜末、干辣椒段，干馬齒莧翻炒，加入鹽、老抽、水煮熟 。
【干馬齒莧怎么做好吃 干馬齒莧做法】5、碗中墊肉片，放入干馬齒莧，上鍋蒸30分鐘后，取出倒扣即可 。
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