【巴梨的吃法 巴梨怎樣吃法】
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1、巴梨蒸肉餅,牛肉先切后斬成餡,加上蔥姜碎(或者蔥姜水)加生抽老抽十三香料酒鹽蠔油抓腌,適量的加些 ， 梨去皮切小丁 。
2、肉餡拌加上一點糖,打一個雞蛋,將梨丁拌入其中 。
3、放上一大勺淀粉,抓均勻 。如果肉全瘦,可以淋上些油 。
4、分裝在平底碗或者深盤中 。
5、水開后入籠,蒸十二分鐘 。
6、將紅椒和蒜苗切碎,肉餅蒸好后放上,邊吃邊拌就好了 。
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