文章插圖
1、大蝦、面包糠、雞蛋、油、鹽、白胡椒粉(可以不放)、玉米淀粉 。
2、大蝦,去頭,剝皮,留后面尾部,去掉下線 。
3、加入鹽,白胡椒粉(可以不放)腌制一會 。
4、準備好,打散的雞蛋,玉米淀粉,面包糠 。
5、將大蝦先沾淀粉,然后裹上蛋液,最后沾上面包糠(一定要均勻都沾上) 。
6、鍋燒熱,放入油,中小火就可以,逐只下入蝦 。
7、炸好后,控油,放到吸油紙上即可 。
【面包糠的吃法 面包糠的做法】8、可以蘸上自己喜歡的醬汁 。
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