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南瓜子的營養價值

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南瓜子的營養價值

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【別名】
    南瓜仁、白瓜子 。

【注解】
    南瓜子是南瓜的種子，取出曬干后可食用 。

【營養價值】
    南瓜子富含脂肪酸、胡蘿卜素、B族維生素、鎂、鋅等 。

【功效作用】
    南瓜子能幫助維持人體細胞健康，促進身體發育，多吃可以促進骨骼發育；南瓜子可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓、驅腸道寄生蟲的作用 。

【宜食】
    南瓜子適宜蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病、吸蟲病、糖尿病、前列腺肥大及產后手足水腫和缺乳的人食用 。

【忌食】
    南瓜子甘平無毒，但是，過多食用南瓜子會導致頭昏 。另外胃熱病人要少吃，否則會感到脘腹脹悶 。

【文獻參考】
    《中國藥植圖鑒》：“炒后煎服，治產后手足浮腫，糖尿病 。”
    《本草綱目拾遺》：“多食壅氣滯膈 。”【南瓜子的營養價值】

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