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1、胡椒適量，雞1只 。
2、將處理好的豬肚再次翻面，將外側露出來放入所有的胡椒，然后將處理干凈的雞從豬肚中塞入 。
【胡椒的吃法 胡椒怎么吃法】3、用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住 。
4、將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨參 。
5、大火煮開后，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和雞一起煲 。
6、此時濃郁的豬肚香味和雞湯的香味散發出來，湯色慢慢變白，如果需要湯色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入紅棗，枸杞，加入適量鹽調味，小火燜半小時即可 。
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