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西洋參與人參的區別

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中醫認為西洋參性寒 ， 味甘微苦 ， 入肺、脾經 ， 具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能 ， 適用于氣陰虛而有火之癥 ， 多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等 。如中風后遺留癥用人參再造丸；補腎壯陽、填精養髓用龜齡集；健脾益氣用參苓白術散 ， 或氣虛外感病人用人參敗毒飲、生脈散等 ， 欲求補而不燥、扶正祛邪、攻補并施 ， 均有以西洋參取代人參的情況 ， 可獲良效 。至于久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養不足 ， 以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等虛弱性病癥 ， 服用西洋參后 ， 均能迅速恢復健康 。
目前 ， 不少人以為西洋參比人參好 ， 其實這是一種誤解 。它們在藥性方面就有寒溫之別 ， 雖然均有補氣作用 ， 但西洋參的藥力不及人參 ， 如低血壓或休克治療 ， 仍以人參為佳 。而高血壓、眩暈、咽痛口干者 ， 則用西洋參為宜 。故兩者各有千秋 ， 用于治療或進補時 ， 應針對病情辯證施治 ， 不可濫用 。再如糖尿病發病之初“三多一少”用西洋參；病久氣虛用人參（聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》） 。
由此可見 ， 西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人 ， 其獨特之處在于不熱不燥 ， 凡不適合人參治療和熱補的人 ， 均可用西洋參 。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者 ， 則屬禁忌之列了 。
【西洋參與人參的區別】

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