海瓜子的營養價值及功效與作用
1、海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值 。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能 。
2、人們在食用海瓜子和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的 。
3、海瓜子肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇 。它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降 。
【海瓜子的營養價值及功效與作用】4、海瓜子味咸寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用 。
5、現代醫學認為，海瓜子肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病；海瓜子肉和韭菜經常食用 。可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥 。
6、常食海瓜子對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效 。
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