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安吉白茶和君山銀針的特點

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安吉白茶和君山銀針的特點分別是：安吉白茶的特點?安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據安吉白茶自身的品質特性 。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味 。?安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人 。沖泡后，清香高揚且持久 。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津 。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨 。君山銀針的特點?全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮 。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙黃色，外裹一層白毫 。?君山銀針，產于湖南岳陽君山 。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立 。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立 。?成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進行分級 。以壯實挺直亮黃為上 。優質茶芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明凈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮 。實為黃茶之珍品 。君山產茶歷史悠久，唐代就已生產、出名，因茶葉滿披茸毛，底色金黃，沖泡后如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為"黃翎毛" 。相傳文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶 。乾隆皇帝下江南時品嘗到君山銀針，十分贊許，將其列為貢茶 。?君山銀針屬黃茶類，以色、香、味、形俱佳而著稱 。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時采摘，經十幾道工序制成 。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號"金鑲玉"，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針 。沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳 。總之，安吉白茶和君山銀針所謂是各有特點，而且就此可以看出，它們不愧為名茶，都是茶中極品 。【安吉白茶和君山銀針的特點】

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