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【青椒的吃法 青椒怎么做】1、青椒洗凈、蒜去皮備用 。
2、將青椒的籽去掉，蒜切末 。
3、把生抽、醋、糖、鹽加水調成料汁 。
4、起油鍋 。
5、下青椒小火煸炒，用鍋鏟按壓劃圈 。
6、炒至兩面起虎皮紋，盛出備用 。
7、重新下油，小火爆香蒜末，下調好的料汁（生抽，耗油，碎大蒜，醋，鹽，糖各適量） 。
8、加水燒開 。
9、下煸好的青椒 。
10、炒勻后大火略為收汁即可 。
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