二月二的人為什么要吃豬頭 二月二的人要吃豬頭原因
【二月二的人為什么要吃豬頭 二月二的人要吃豬頭原因】
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1、自古以來人們亦將仲春龍星出現于地表上的日子作為一個祈求風調雨順、驅邪攘災、納祥轉運的吉日 。龍王是管降雨的 ， 他上到天宮 ， 農民要把最好的祭品供上給龍王吃 。用豬頭當供品祭奠祖先 。古代豬頭是祭奠祖先 ， 供奉上天的供品 。北方人在“二月二”龍 抬頭之日 ， 家家戶戶煮豬頭 ， 是因為初一、十五都過完啦 ， “二月二 ”是春節中最后一個節日 。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年 ， 到臘月 23日過小年時殺豬宰羊 ， 正月一過 ， 臘月殺的豬肉基本上吃光了 ， 最后剩下一個豬頭 ， 就只能留在二月二吃了 。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好愿望 。
2、“一拱二條三順風”是豬頭肉最好吃吃的部分 ， 也是喝酒的人最喜歡吃的下酒菜 。
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