1. 首頁 > 生活百科 >

六安瓜片、太平魁猴和黃山毛峰是什么樣的

生活百科 養生知識

六安瓜片、太平魁猴和黃山毛峰都是名茶 ， 那么它們都是什么樣的？也就是它們的品質特征是什么？六安瓜片的品質特征是：?六安瓜片的外形 ， 似瓜子形的單片 ， 自然平展 ， 葉緣微翹 ， 色澤寶綠 ， 大小勻整 ， 不含芽尖、茶梗 ， 清香高爽 ， 滋味鮮醇回甘 ， 湯色清澈透亮 ， 葉底綠嫩明亮 。過去根據采制季節 ， 分成三個品種：?提片：谷雨前提采的稱“提片” ， 品質最優；其后采制的大宗產品稱“瓜片”；?梅片：進入梅雨季節 ， 茶葉稍微粗老 ， 品質一般 ， 這段時期采制的稱為“梅片” 。齊山瓜片分1~3等 ， 內山瓜片和外山瓜片各分4級8等 。太平魁猴的品質特征是：?太平猴魁外形兩葉抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隱伏 ， 有“猴魁兩頭尖 ， 不散不翹不卷邊”的美名 。葉色蒼綠勻潤 ， 葉脈綠中隱紅 ， 俗稱“紅絲線”；蘭香高爽 ， 滋味醇厚回甘 ， 湯色清綠明澈 ， 葉底嫩綠勻亮 ， 芽葉成朵肥壯 。?太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫 ， 含而不露 ， 入杯沖泡 ， 芽葉成朵 ， 或懸或沉 。品其味則幽香撲鼻 ， 醇厚爽口 ， 回味無窮 ， 大有“頭泡香高 ， 二泡味濃 ， 三泡四泡幽香猶存”的意境 。?太平猴魁其成品茶挺直 ， 兩端略尖 ， 扁平勻整 ， 肥厚壯實 ， 全身白毫 ， 茂盛而不顯 ， 含而不露 ， 色澤蒼綠 ， 葉主脈呈豬肝色 ， 宛如橄欖；入杯沖泡 ， 芽葉徐徐展開 ， 舒放成朵 ， 兩葉抱一芽 ， 或懸或沉；茶湯清綠 ， 香氣高爽 。黃山毛峰的品質特征是：?黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級 。?黃山毛峰等級極為講究 。特級的黃山毛峰 ， 以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質優良 ， 白毫顯 ， 分量重 。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標準為一芽一葉 ， 一芽二葉初展和一芽二、三葉初展 。?特級黃山毛峰形似雀舌 ， 白毫顯露 ， 色似象牙 ， 魚葉金黃 。沖泡后 ， 湯色清澈 ， 滋味鮮濃、醇厚、甘甜 ， 葉底嫩黃 ， 肥壯成朵 。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征 。上述特征就是六安瓜片、太平魁猴和黃山毛峰的各方面的介紹 ， 它們是什么樣子的看介紹就行了 。【六安瓜片、太平魁猴和黃山毛峰是什么樣的】

    推薦閱讀