黃金玉米烙的用料和做法 黃金玉米烙如何做好吃
黃金玉米烙寓意吉祥，金玉滿堂 。這道超人氣的點心其實做法并不難，今天我們就給大家推薦黃金玉米烙的做法 。黃金玉米烙的做法 一、黃金玉米烙的用料
黃金玉米烙主料就是甜玉米粒，配料是淀粉，色拉油和白砂糖，很簡單的食材準備 。二、黃金玉米烙的做法
第一步：煮玉米 。將甜玉米粒煮熟，馬上再倒入冰水中，這樣可以防止玉米粒粘在一起，而且口感也會更好 。第二步：瀝水 。將玉米粒從水中取出并且瀝水，玉米的水分不要完全瀝干，否則后面的淀粉掛不上 。第三步：裹粉 。玉米粒放入干淀粉中，讓玉米粒上都掛上厚厚的淀粉 。【黃金玉米烙的用料和做法 黃金玉米烙如何做好吃】第四步：起鍋 。平底鍋中放入半碗油將鍋熱起后，將油倒出大半僅僅留下一些 。第五步：烙餅 。倒入玉米粒，將玉米粒完全鋪平后用小火慢慢煎五分鐘，直到整個玉米都已經完全連接起來變成整張完整的餅 。烙餅的過程中不要翻動，可以緩緩轉動鍋子，防止餅粘鍋 。第六步：炸餅 。開大火，并且將之前倒出的油再倒回鍋中，用大火最后將玉米餅炸透 。第七步：加料 。將餅取出放在吸油紙上將油吸走，在餅上撒上白砂糖粉和色拉醬 。
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