粿條怎么做好吃 粿條的烹飪方法


粿條怎么做好吃 粿條的烹飪方法

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可以做炒粿條,具體做法如下:
1、材料:粿條半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小塊、蒜少許、姜絲少許 。
2、粿條切對半;豆芽、青菜洗凈備用;瘦肉切絲,用少量地瓜粉、鹽、料酒腌漬5分鐘 。
3、油鍋熱后,蒜、姜絲爆香,瘦肉下鍋滑油,起鍋 。
【粿條怎么做好吃 粿條的烹飪方法】4、粿條下鍋翻炒幾分鐘,生抽、料酒沿鍋邊淋一些,接著,倒入豆芽、青菜,翻炒1分鐘,加少許鹽、白糖,把瘦肉加進去,炒勻出鍋 。

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