上班族的營養早餐簡單又美味

研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。
食物中的供能營養素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例，應為5：1：0.7，這樣能夠很好地發揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時后血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩定的水平，來滿足大腦對血糖供給的需求，對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。對于上班族來說既能快食又能補充應有的營養是不是很難呢？一起來看看在家5分鐘就能做好的早餐吧。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
鮮蝦三明治
材料：蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片
做法：
1.把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干。
2.面包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分為九。
3.然后，在面包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點沙拉醬，疊在一起，裝盤。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
芝士厚片
材料：芝士，牛油(搽面包的)，土司，火腿
做法：
1、準備芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油;
3、把切片的火腿撒在面包上;
4、撒上芝士;
5、放進烤箱，出爐啦！
ps：至于烤的時間視乎各家的烤箱功能，配上一杯牛奶，簡單又方便的早餐

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
雜糧三明治
材料：雜糧土司三片，雞蛋一個，火腿4小片，早餐奶酪一片
做法：
1、雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅;
2、準備雜糧土司三片去掉外皮，以及其他材料;
3、取一片土司，上面平鋪火腿;
4、放入一片奶酪;
5、再放一片土司，上面放雞蛋;
6、上面再放一片土司，對半切成三角形即可。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
早餐蛋餅
材料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，鹽適量，蔥花，雞蛋3個，油，肉末
做法：
1.高粉8大勺。生粉2.5大勺。水220ML 。鹽一點點拌勻后放十分鐘。可加適量蔥花。
2.雞蛋一個加一大勺水。鹽一點點。蔥花二大勺左右拌勻。(三份就用三個蛋)
3.鍋燒熱，倒入一點油。把面糊分成三份。倒入一份攤開等半透明時翻面。倒入調好的蛋液。攤均勻。等蛋液凝固后再翻面煎一會就可以卷起來了。里面可以包肉松。肉末。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
早餐藕餅
材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精
做法：
1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。
2.雞蛋打散倒入拌勻。
3.倒入適量面粉。
4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。
5.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
美味土豆餅
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克
做法：
1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
早餐燕麥餅
材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯
做法：
1.黃油加熱溶化成液體后拌入砂糖攪勻。
2.打入一個雞蛋入黃油糖中，并攪拌均勻
3.將面粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆。
4.將面糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。

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簡單美味 8款適合上班族的營養早餐
牛肉卷餅
材料：面粉200G，水100G，胡椒面，鹽，蔥花，甜面醬，黃瓜，大蔥，牛肉
做法：
1.將面粉和水按2：1的比例揉成面團。這里我用了200g的面粉。100g的水。揉成面團后，蓋上保鮮膜醒面半個小時。然后切割成五份。
2.取一份面團，搟成面皮，然后灑上白胡椒面、鹽還有蔥花。
3.像這樣卷起來
4.再像這樣卷起來。
5.然后搟成這樣的薄薄的面皮，就可以放到平底鍋里煎了。
6.將煎好的蔥油餅放在竹簾上，抹上甜面醬，放上黃瓜、大蔥、牛肉，卷起來。
7.再切成小段，就可以吃了。
ps：可以直接在超市買薄餅，直接回家加熱就行。
【上班族的營養早餐簡單又美味】