步驟1
熟豬肚200克、木耳50克、青椒1個、紅椒1個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油適量
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步驟2
豬肚斜切成大片 。
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步驟3
蔥切段 。
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步驟4
蒜切片 。
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步驟5
姜切片 。
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步驟6
青椒切小段 。
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步驟7
紅椒切小段 。
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步驟8
起鍋倒油，放入肚塊滑炒一下撈出備用 。
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步驟9
鍋里倒少許油，放入蔥、姜、蒜片爆香 。【燒肚塊 燒肚塊的做法】
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步驟10
然后放入木耳翻炒1分鐘，再加入肚塊繼續翻炒2分鐘 。
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步驟11
加入料酒、生抽、蠔油、鹽、白胡椒粉翻炒均勻后倒入適量清水燜煮8分鐘 。
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步驟12
最后加入青紅椒炒至斷生即可 。
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