醬油炒飯的做法 醬油炒飯的家常做法
【醬油炒飯的做法 醬油炒飯的家常做法】蔥切蔥花 ， 蒜切末 。米飯里加醬油、料酒、白糖 ， 與米飯均勻混合 。雞蛋磕入碗中打散 ， 倒入米飯中拌勻 。鍋中倒適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入蒜末炒香 ， 放入米飯大火快速翻炒 ， 炒至米飯粒粒分明時 ， 加入蔥花、蠔油、胡椒粉快速炒勻即可 。
文章插圖
醬油炒飯的家常做法
食材：
冷米飯1大碗、雞蛋1個、蔥3根、蒜2瓣、醬油2勺、料酒半勺、蠔油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克
醬油炒飯的做法：
1、蔥切成蔥花 ， 蒜切末；
文章插圖
2、米飯里加入醬油2勺、料酒半勺、白糖半勺 ， 與米飯均勻混合 ， 并用勺子壓開結團的米飯；
文章插圖
3、雞蛋磕入碗中打散 ， 倒入米飯中拌勻；
文章插圖
4、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入蒜末炒香 ， 放入米飯大火快速翻炒 ， 炒至米飯粒粒分明時 ， 加入蔥花、蠔油半勺、胡椒粉1克快速炒勻即可 。
文章插圖
小貼士：
炒飯的時候 ， 最好選用隔夜米飯 ， 這樣的米飯失去了一些水分 ， 炒好之后吃起來有嚼勁 。
醬油炒飯用豬油味道更香 ， 不喜歡也可以用植物油或者黃油 。
推薦閱讀
- 食物相克與最佳食物搭配方法是怎樣的呢
- 給寶寶的祝福語 送給寶寶的祝福
- 蒜瓣黃魚的做法 怎么做蒜瓣黃魚
- 夢見賣雞蛋預示著什么 夢見賣雞蛋的解釋
- 蔣介石什么時候死的
- 女兒18歲生日祝福語 18歲的祝福語有哪些
- 重慶小吃街在哪里 重慶最好吃的小吃街
- 題西林壁的詩意 題西林壁講的是什么
- 睡覺前喝紅酒的壞處有哪些
- 焗洋蔥土豆的快速做法 怎么做焗洋蔥土豆