文章插圖
【蛋卷怎么做脆 蛋卷怎么做脆竅門】1、材料：蛋清70克，玉米油70克，細砂糖35克，低筋面粉100克，蛋卷機1件 。
2、蛋清中加入細砂糖 。
3、用打蛋器攪拌均勻，細砂糖溶解即可，不用打發 。
4、加入玉米油，用蛋抽攪拌均勻 。
5、篩入低筋面粉，攪拌均勻 。
6、蛋卷機雙面都要燒熱，然后放入一勺面糊 。
7、立即蓋蓋子，小火加熱1分鐘后立即翻面，打開蓋子看一下稍微上色即可借助筷子卷起，晾涼后就變脆了 。
推薦閱讀
- 惰怎么組詞 漢字惰怎么組詞
- 蘿卜干炒臘肉怎么做 蘿卜干炒臘肉的做法
- 桑葉殺青有幾種方式 桑葉怎么殺青
- 三鮮燜鵪鶉蛋怎么做 三鮮燜鵪鶉蛋
- 真三國無雙霸屬地建設攻略 真三國無雙霸屬地怎么建設
- 美的空調制熱怎么調 美的空調怎么制熱
- 豬肉脆哨怎么做 豬肉脆哨怎么做好吃
- 玉米小米榨汁怎么做 玉米小米榨汁的做法
- 豆瓣怎么上傳圖片
- 桑葉怎么喝 桑葉怎么喝最好