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1、繩子綁 。將螃蟹捆起來煮沸，然后背蒸 。這樣，蟹腿不會脫落，黃色也不會流出 。這就是為什么我們發現許多人煮螃蟹并用繩子綁起來的原因 。
【活蟹怎么處理不掉腳，螃蟹腳怎么不掉】2、戳蟹嘴 。蒸之前，請一只手抓住螃蟹，另一只手握住一根細鋁針用于毛衣（也可以使用其他較長的金屬細針），然后將其粘貼在螃蟹泡沫的中心（即，蟹嘴） 。它大約1厘米，然后在鍋里蒸，蟹腳不會掉下來 。
3、酒精麻醉 。用酒將螃蟹麻醉后，將螃蟹放入碗中，將碗放入鍋中，在鍋中加水，然后蓋上鍋蓋，用蒸汽煮螃蟹 。螃蟹完全喝醉了，這相當于安樂死 。不會掙扎或跌倒 。
4、刺肚臍 。將刀放在蟹肚臍的尖端，并用刀尖刺穿，這樣蟹腿不會掉下來，黃色也不會流出 。
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