步驟1
準備食材：鴨肉200克、姜1塊、檸檬1個、小蔥1根 。
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步驟2
鴨肉洗凈剁成塊 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
檸檬切片 。
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步驟5
小蔥洗凈切蔥花 。
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步驟6
首先起鍋倒水，水開倒入鴨肉、姜，焯水5分鐘撈出洗凈備用 。
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步驟7
然后起鍋倒油，油熱加入姜片爆香，再加入鴨肉、鹽、料酒、蠔油、黑胡椒粉、少許檸檬翻炒3分鐘 。
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步驟8
接著加入適量清水燜煮30分鐘 。
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步驟9
然后大火收汁，最后裝盤，再將剩余的檸檬片擺入盤內，撒上蔥花即可 。【檸檬鴨怎么做 檸檬鴨怎么做好吃】
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