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【黑魚能紅燒嗎 黑魚可以紅燒】1、黑魚可以紅燒 。
2、紅燒黑魚屬于家常菜譜 ， 主要原料是黑魚；工藝是煎 ， 制作簡單 。
3、黑魚別名鱧魚、烏魚、鲴魚、活頭等 ， 為鱧科動物烏鱧的肉或全體 。我國本部分地區的河流、湖沼中均有分布 。
4、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等 ， 還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素 。

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