冰魚怎么做好吃 冰魚好吃做法

【冰魚怎么做好吃 冰魚好吃做法】

冰魚怎么做好吃 冰魚好吃做法

文章插圖
1、將新鮮的冰魚清洗干凈,去除內臟,改花刀 。
2、碗中加入料酒、醬油、白糖、老抽、雞精、雞粉、鹽、八角、干辣椒、白醋、適量清水,攪拌均勻 。
3、鍋中加入少許油,7成油溫放入處理好的冰魚 。
4、煎至兩面金黃,倒入調好的料汁燉20分鐘,大火收汁即可 。

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