扁豆和雞蛋怎么一起吃 扁豆和雞蛋怎樣一起吃
文章插圖
1、食材：雞蛋3個、紫扁豆400克、蒜3顆、食鹽、白糖、食用油
2、首先把紫扁豆的豆夾兩邊的粗梗撕掉，然后清洗干凈 。話說這粗梗雖然能吃，但口感不好，還是撕掉為宜 。
3、把紫扁豆一條切成3小片；雞蛋加入少許食鹽打成蛋液；蒜切厚片備用 。
4、把紫扁豆焯水一下，有利于炒制更易熟 。重點說一下，扁豆一定要煮熟，不然會容易引起不必要的不舒服 。焯水1分鐘后撈起來瀝干水分備用 。
5、把鍋熱一下，加入食用油，再倒入雞蛋快速搗成小塊盛出備用 。
6、鍋中再加入少許的食用油，放入蒜片，爆香后，加入紫扁豆，順帶加入食鹽4克、白糖1克，然后進行翻炒均勻 。
【扁豆和雞蛋怎么一起吃 扁豆和雞蛋怎樣一起吃】7、最后加入炒好的雞蛋，跟扁豆翻炒均勻就大功告成了 。
推薦閱讀
- 松茸和什么一起燉最好 松茸和什么食物一起燉最好
- 雙氧水的作用和用途有哪些 雙氧水的相關知識
- 人和動物的區別是什么
- 苦瓜和番茄怎么一起吃 苦瓜和番茄能一起吃嗎
- 竹筍能和羊肉一起吃嗎 竹筍和羊肉可以一起吃嗎
- 南瓜和鴨蛋怎么做好吃 怎么做南瓜和鴨蛋好吃
- 牛肉可以和豬肉一起吃嗎 關于牛肉可以和豬肉一起吃
- 焦耳定律和歐姆定律有什么不同啊
- 黃瓜雞蛋怎么吃減肥效果好 黃瓜雞蛋怎樣吃減肥效果好
- 雞蛋可以和紫薯一起放水里煮嗎 雞蛋和紫薯能一起放水里煮嗎