磅蛋糕為什么要放三天
磅蛋糕放三天以后蛋糕的口感就會有一個很好的提升，因為剛做出來的蛋糕是比較軟的，放三天以后會變得比較硬，而且吃起來比較有嚼勁 。
【磅蛋糕為什么要放三天】磅蛋糕也叫重奶油蛋糕，這里的奶油實際上是指黃油 。原來磅蛋糕的做法是用一磅黃油，一磅面粉，都是一磅，所以也就有了“磅蛋糕”（PoundCake）這個名字 。
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