夏天吃什么粥最好 八道養生粥開胃又消暑
夏天吃什么粥最好?夏天高溫出汗多，飲水多，胃酸容易被沖淡致使食欲不振，這是時候可以喝一些容易消化的粥類，那么夏天喝什么粥最好？1夏天吃什么粥最好—綠豆小米粥材料：小米適量、大米適量、綠豆適量 。
做法：
1、綠豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分鐘 。
2、水燒開后倒入淋干水分的大米 。
3、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的綠豆 。
4、轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可 。
健康小貼士：綠豆性味甘、涼，入心、胃經，有清熱解暑，解毒消腫之功，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品 。
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2夏天吃什么粥最好—絲瓜粥材料：白米1杯、絲瓜1根、蝦米2大匙、水8杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許 。
做法：
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥 。
2、絲瓜削皮、洗凈、切片，蝦米泡軟，一同放八粥內煮至熟軟，再加入鹽、胡椒粉拌勻，即可熄火盛出食用 。
健康小貼士：絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴、祛風化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品 。
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3夏天吃什么粥最好—西瓜皮粥材料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克 。
做法：
1、西瓜皮適量，去掉西瓜的硬皮，然后切成丁 。
2、大米淘洗干凈后，在鍋里加清水，放入大米和西瓜皮丁 。
3、用大火煮開成小火煮，粥熟后加入白糖調味 。
健康小貼士：三伏天飲食狀態較差，這款粥品有清熱利尿、解暑消腫的作用 。
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4夏天吃什么粥最好—苦瓜粥材料：苦瓜100克、冰糖20克、精鹽2克、大米100克 。
做法：
1、將苦瓜洗干凈，去瓤后切成小丁，大米淘洗干凈，一同放入鍋中 。
2、加入適量的水，用大火煮沸，再轉成小火慢煮 。
【夏天吃什么粥最好 八道養生粥開胃又消暑】 3、待粥要熟的時候，加入冰糖和精鹽融化調勻 。
健康小貼士：炎熱的三伏天，喝上一碗苦瓜粥，既清暑解毒，又清心明目，還有開胃健脾的作用 。
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5夏天吃什么粥最好—銀耳紫薯粥材料：大米半小碗、銀耳4、5朵、紫薯(小個頭的)2個 。
做法：
1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒 。
2、用溫水泡發銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳 。
3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋 。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉小火 。
4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底) 。
健康小貼士：銀耳具有補脾開胃、益氣清腸的功效，所以此粥特別適用于陰虛火旺、食欲不振者食用 。
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6夏天吃什么粥最好—蓮子百合粥材料：大米150克、百合干2 5克、蓮子2 5克、枸杞2顆、冰糖30克 。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟 。
2、枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時 。
3、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最后放入冰糖即可 。
健康小貼士：夏季天氣濕熱，濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠，這時可以用蓮子粥調養 。蓮子味甘，能補脾益胃、寧心安神，可用于治療脾胃虛弱、食少乏力、嘔吐泄瀉、心神不寧、心悸、失眠等癥 。
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7夏天吃什么粥最好—黃瓜粥材料：大米適量、黃瓜小半根、玉米適量、食鹽1小勺 。
做法：
1、準備一鍋子清水，煮開，入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒大火煮開，轉小火細細慢煮 。
2、待米粥8分熟，加入黃瓜丁，開大火，用勺同方向不斷攪動，使粥粘稠 。
3、粥粘稠香濃，撒鹽攪勻，關火 。
健康小貼士：黃瓜就是涼性蔬菜中的代表 。它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽 。
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8夏天吃什么粥最好—薄荷粥材料：糯米50g、金銀花15g、薄荷5克、冰糖適量 。
做法：
1、白米與糯米一起洗凈，浸泡1個鐘頭，薄荷洗凈，金銀花洗凈 。
2、取砂鍋，放適量清水，放下混合米，大火煮開，小火燉40分鐘 。
3、放下金銀花，放下薄荷，中火5分鐘放入冰糖，煮1分鐘吃時撈去薄荷與金銀花即可 。
健康小貼士：夏天的時候吃薄荷粥可以幫助人們消暑去煩躁，對于老年人 腹張、矢氣不通等最適用 。
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