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空心菜的危害有哪些

生活百科 空心菜

【空心菜的危害有哪些】空心菜是常見的一種蔬菜，尤其是在夏季里，很多餐桌上面的青菜都是空心菜 。而且空心菜的口感清脆爽滑，是很多朋友都喜歡吃的一種青菜 。其實綠葉蔬菜是含有大量粗纖維的食物，對身體腸道有著很好的促進作用 。不過，有人說空心菜殘留很多重金屬物質，對身體不利 。那么，空心菜的危害有哪些？
為何空心菜不能吃？
1.空心菜等水生菜，整個生長過程都泡在水里 。
2.這類菜吸附重金屬的能力特別強 。
3.把一把種子撒在臭水溝里，不用打理，一個多月后，長得綠油油的 。
4.西方國家種空心菜等水生植物，但不吃 。西方國家有休耕制度，種一年，休一年 。
5.在休耕時，種上這些水生植物，用于吸附上一年土壤里殘留的化學物質，可見這些水生蔬菜的重金屬吸附能力有多強 。
6.空心菜等水生蔬菜，由于是帶水的，沒辦法保鮮及長途運輸，100%在郊區污染非常嚴重的菜地種植及供應到餐桌 。
7.比如珠江新城的菜市場的菜，大多數是車陂、東圃、同和、黃埔、番禺、新塘等地種的，而這些城郊結合區，污染相當嚴重 。
8.重金屬超標，對人體的危害性相對高，比如血鉛超標，鎘超標，對人體可能帶來致命的傷害 。

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