冬棗青的能放紅了嗎
【冬棗青的能放紅了嗎】冬棗青的能放紅，冬棗的果皮中含花青素，花青素的顏色與溫度、酸堿度等環境有關，花青素遇熱變紅，導致果皮呈成熟色 ?！岸瑮椧话愕绞虏懦墒欤瑸楹维F在有些水果攤出售的冬棗早已紅透呢？”初秋季節冬棗陸續上市，有市民對售賣的大紅冬棗起了疑 。網上則流傳著這樣的說法：市場上一些“面容姣好”的冬棗，是用青色的冬棗經熱水浸泡而成 。
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