豌豆牛肉粒的做法

步驟1
食材:豌豆100克、牛里脊150克、紅椒20克、淀粉3克 。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、辣椒醬3克 。

豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟2
沸水鍋中放入豌豆,煮至8成熟,撈出備用 。
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟3
牛里脊切粒 。
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟4
加入料酒、1克生抽、少許鹽、淀粉,拌勻腌制20分鐘 。
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟5
紅椒切粒 。【豌豆牛肉粒的做法】
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟6
炒鍋中油溫6成熱時,倒入牛肉粒炒至表面金黃 。
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟7
加入豌豆粒、紅椒粒炒勻 。
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖
步驟8
放入1克生抽、少許鹽、辣椒醬炒勻,出鍋裝盤即可 。
豌豆牛肉粒的做法

文章插圖

    推薦閱讀