炒菜花怎么炒好吃 炒菜花家常做法
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1、菜花1個、肉2兩、油適量、蔥1根、姜1個、花椒少量、鹽適量、味精少量、醬油適量 。
2、將菜花葉子摘掉 ， 用刀子削成一根一根的 ， 放入盆中 ， 用清水洗干凈 ， 盛入盤中中 。再把蔥切段 ， 姜切片 ， 放入碗中 。將新鮮的肉切片放入碗中 。
3、起鍋 ， 鍋里放入適量油 ， 油熟了之后 ， 放入蔥、姜、花椒爆香 ， 再放入切好的肉 ， 煸炒肉 ， 肉炒好之后 ， 倒上菜花 ， 進行翻炒 ， 再加上適量的鹽 ， 倒入醬油 ， 進行翻炒 ， 等菜花八成熟 ， 再放入味精 ， 翻炒幾次即可 。
【炒菜花怎么炒好吃 炒菜花家常做法】4、將做好的菜花炒肉盛入盤中 。
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