自己在家怎么做葡萄干 自己在家做葡萄干的方法
文章插圖
1、選擇皮薄、果肉豐滿柔軟，外表美觀、含糖量高的品種 。
2、采收后，剪去太小和損壞的顆粒，果串太大的要剪為幾小串 。
3、浸堿處理，可加速干燥，浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈 。
4、裝入曬盤，在陽光下曝曬10天左右 。
5、要注意翻面再曬，曬至三分之二的果實呈干燥狀 。
6、將曬盤疊起，陰干一星期 。
【自己在家怎么做葡萄干 自己在家做葡萄干的方法】7、果串堆放15到20天，使之干燥均勻 。
8、除去果梗，即成制品 。
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