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當歸的功效及吃法的推薦

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當歸的功效及吃法的推薦

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當歸的功效：
補血活血，調經止痛，潤腸通便 。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍 。
1、當歸燒羊肉：
當歸、干地黃各15g，干姜10g，羊肉250g 。羊肉，洗凈、切塊，入油中炒至發白，放入中藥，加水、鹽、酒等，以小火煨至羊肉爛熟即成 。飲湯吃肉 。
【當歸的功效及吃法的推薦】源于《千金要方》 。本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血，以干姜溫中健胃 。用于血虛體弱，或虛寒腹痛 。
2、當歸羊肉湯：
當歸、黨參各15g，黃芪30g，生姜10g，羊肉500g 。羊肉切片，各藥用紗布包扎，加水一同煎煮至肉爛熟 。飲湯吃肉 。
源于《濟生方》 。本方以參、芪補氣，羊肉補血，當歸補血活血、止痛，生姜溫中健胃 。用于產后氣血虛虧，發熱自汗，肢體疼痛 。
當歸的功效及吃法的推薦

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3、當歸補血湯：
當歸10g，黃芪60g 。煎水飲 。亦可將用量增加，煎成膏滋食 。
源于《內外傷辨惑論》 。本方重用黃芪，次為當歸，意在補氣而益血 。用于失血后氣血耗傷，或氣虛血虧，體倦乏力，頭昏 。
4、當歸肉桂酒：
當歸30g，熟地黃50g，紅花15g，肉桂6g，甜酒1000g 。用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成 。
本方以當歸補血活血、調經止痛，熟地黃滋補陰血，紅花、肉桂活血通經，用甜酒可行血脈 。用于血虛，或有瘀滯的經閉、月經不調 。
5、歸芪蜜膏：
當歸、黃芪各30g，陳皮10g，火麻仁100g，蜂蜜適量 ?；鹇槿蕮v碎，同前三藥加水煎取汁液，再煎至濃稠，入等量經煎煉的蜂蜜，攪勻，煎溶 。每次食1~2匙 。
本方以黃芪補中益氣，當歸、蜂蜜、火麻仁潤腸，兼用陳皮理氣 。用于老人氣虛腸燥，大便秘結難通，少氣自汗 。

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