怎么挑選香椿呢 選香椿方法
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1、選擇香椿時應選擇一些顏色比較鮮艷的 ， 特別是紫紅色的最好 ， 而且葉子不能太長 ， 超過15cm的話比較老 ， 越短越好 。
2、香椿的味道比較濃郁 ， 一般不新鮮的香椿聞起來會有臭味 ， 因此在購買的時候要多加注意 。
3、選擇香椿時可以看下香椿的梗部 ， 如果梗部比較粗則說明是它長出了嫩芽 ， 這時候的香椿比較新鮮 ， 口感也比較好 。
【怎么挑選香椿呢 選香椿方法】4、如果想買到比較新鮮且很嫩的香椿 ， 則需要看香椿葉 ， 如果是很新鮮的香椿葉基本上不會被拉扯掉 ， 但是如果是很老的葉子可能輕輕一碰就會掉 。
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