如何挑選小龍蝦 如何挑選小龍蝦呢
【如何挑選小龍蝦 如何挑選小龍蝦呢】
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1、身色發紅，身軟的蝦不新鮮盡量不吃，腐爛變質不可食用 。
2、看背部紅亮干凈，就可以，再翻開看腹部絨毛和爪上毫毛，如果是白色整齊，基本是干凈水質養出來的 。
3、盡量買剛長大的龍蝦，像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的 。
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