菱角燒肉的做法 菱角燒肉的做法介紹

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1、材料:菱角、精品五花肉、姜片、鹽、糖、生抽、老抽、料酒 。
2、把水里發入姜片 , 將五花肉焯水備用 。
3、熱鍋下油 , 放姜片炒香 , 下瀝過水的五花肉翻炒至出油 。
4、倒入料酒 , 生抽 , 老抽 , 加入糖給五花肉上色 。
5、加入開水 , 小火燉約20分鐘 。
【菱角燒肉的做法 菱角燒肉的做法介紹】6、倒入菱角 , 加鹽 。再小火20分鐘左右 , 大火收汁 , 起鍋裝盤 。
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