饅頭的制作方法和配方 饅頭怎么制作方法和配方
文章插圖
【饅頭的制作方法和配方 饅頭怎么制作方法和配方】1、準備面粉250克 ， 清水125克、酵母3克 。
2、首先需要把面粉放入盆 ， 酵母拌勻 ， 倒入清水攪拌成絮狀 。
3、然后再用手揉面直至表面光滑 ， 大約15分鐘左右 。
4、然后再揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發酵 ， 夏天20分鐘就可以了 ， 冬天大概30分鐘 。
5、然后將發酵好的面團拿出揉勻排掉氣體 ， 切分成等份大小的面塊 ， 把表面揉光滑 。
6、然后將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右 。
7、最后將鍋里加足冷水 ， 將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠 ， 至水開后再蒸20分左右關火 ， 取出即可 。
推薦閱讀
- 俄羅斯黑蜂蜜為什么是黑色的
- 不入虎穴不得虎子的意思 不入虎穴不得虎子出處
- 男生耳釘左右耳的含義 男生戴耳釘的不同含義
- 紅油的制作方法和配方 紅油的制作方法及配方
- 抖音鹿晗體會歌曲歌詞完整版 抖音關掉刺眼的燈光是什么歌
- 狗尾巴草是有什么含義 狗尾巴草的含義
- 小兔包的做法
- 串燒牛肉的做法 串燒牛肉怎么做好吃
- 存放普洱溫度過高好嗎?
- 地瓜餅的制作方法 地瓜餅的制作方法是什么