紅燒魚的制作方法 怎樣做紅燒魚
文章插圖
1、鯽魚500g ， 青椒150g等 ， 鯽魚打花刀 ， 青紅椒切丁 ， 姜切絲 ， 蒜切片 。
2、煎鯽魚：鍋中加80ml油 ， 燒熱 ， 放入500克鯽魚煎至魚皮金黃 ， 盛出備用 。
3、鍋中倒入10ml油 ， 放入150g青椒、100g紅椒、80g蒜 ， 80g姜、50g鹽、500ml水煮 。
【紅燒魚的制作方法 怎樣做紅燒魚】4、放入鯽魚煮2分鐘 ， 加10ml醬油、5g雞精調味 ， 出鍋即可 。
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