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高壓鍋的正確使用方法 關于高壓鍋的正確使用方法

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高壓鍋的正確使用方法 關于高壓鍋的正確使用方法

文章插圖
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通 ， 然后將食物放入鍋內 ， 但食物不得超過鍋容量的4/5 。然后將鍋蓋蓋上 ， 按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向 ，  轉動鍋蓋 ， 直到兩手柄完全重合為止 。
2、合蓋后 ， 見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時 ， 再將限壓閥扣在排氣管上 。在限壓閥上 ， 不得添加其他重量 ， 更不能用其他東西代替 。蒸煮各類食物的時間 ， 說明書上有具體規定 ， 應嚴格掌握 。不能任意延長 ， 以免發生事故 。
3、開蓋前 ， 鍋內如有氣壓時 ， 應進行冷卻降壓 ?？梢宰匀焕鋮s ， 也可以向鍋上倒涼水強制冷卻 。然后 ， 取下限壓閥 ， 當排氣管不再放氣時 ， 再按鍋上箭頭所示“開”的方向即逆時針方向轉動 ， 打開鍋蓋 。
4、做稀飯時 ， 當限壓閥放氣抬起時 ， 應立即將鍋移出火外 ， 防止噴飯湯 。
5、易溶塞孔洞 ， 要保持清潔 。當洞內的易溶金屬脫掉時 ， 應另行更換 ， 絕對不能用其他東西代替 。
6、用后隨時洗凈擦干 ， 鍋蓋應反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起 ， 以防密封膠圈變形 ， 使用時漏氣 。
7、鍋內不宜長久放存堿、鹽、醬油等 ， 以防腐蝕 。殘余食物粘在鍋體上 ， 可用溫水浸泡 ， 進行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗 。
【高壓鍋的正確使用方法 關于高壓鍋的正確使用方法】8、鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封 ， 失去壓力鍋的作用 。端鍋時要將主副把同時端起 ， 減輕鍋把一端的受力 ， 防止鍋把損壞

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