燕窩的保存方法及時間 燕窩的保存小知識
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1、干貨保存：買后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格 ?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌?，放到通風陰涼無潮的地方 。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量） 。注：若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風干 。若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失 。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存 。
2、濕貨保存（已經浸發）：用干凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天 。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透 。
【燕窩的保存方法及時間 燕窩的保存小知識】3、濃縮保存：在未開封之前貯存于冰箱的冷藏室，當打開之后請盡快食用完，也是存于冰箱冷藏室 。
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