沙皮狗慕斯蛋糕 做法
【沙皮狗慕斯蛋糕 做法】吉利丁片隔水泡軟，（60度水溫），沙皮狗模具（某寶上可以買到）放入冰箱冷藏，5g巧克力隔水融化 。加一勺糖在蛋黃中，用打蛋器打至發白，泡沫細膩即可 。牛奶加熱到60度左右，備一只溫度計 。將牛奶倒入打發好的蛋黃中，倒的時候注意攪拌，將蛋黃和熱牛奶充分融合 。攪拌好之后，倒回煮牛奶的容器中，加熱至80度，邊加熱邊攪拌，加熱至冒細泡即可 。將加熱好的牛奶中加入50g巧克力，巧克力融化后，攪拌均勻 。將隔水融化的巧克力放進裱花袋中，將模具從冷凍室內取出，給沙皮狗點上眼睛，鼻子和爪爪 。淡奶油加入打發蛋黃余下的砂糖打發至六成，融化好的吉利丁片也倒入巧克力糊糊中攪拌均勻 。最后慢慢地加入淡奶油，邊倒入邊攪拌，充分攪拌味道更好 。將做好的慕斯糊倒入沙皮狗模具中，倒滿后，放進冰箱冷藏八個小時，凍硬之后脫模 。一只沙皮狗狗就做好了 。
推薦閱讀
- 潔面慕斯是什么
- 杰斯奧特曼
- 杰克瓊斯和美特斯邦威哪個好
- 杰克瓊斯的服裝在世界排名第幾
- 杰克瓊斯的羽絨服怎么清洗
- 斯韋思林杯是什么冠軍杯
- 節能計算軟件
- 盧卡斯試劑鑒別醇原理
- 波斯菊如何栽種 波斯菊怎么播種
- 斯坦福比奈測試可信嗎