五谷雜糧一般煮多久
【五谷雜糧一般煮多久】雜糧很多種，有的需要提前泡再煮，軟硬程度不一的放在一起煮也有可能不均勻 。先浸泡要煮的材料，然后再下鍋煮 。用瓦的沙煲鍋煲味道會非常好的，但會比較費煤氣，先將材料及水下鍋用大火燒開，然后再用小火慢慢熬，直到材料全煮爛了聞到很濃的香味就差不多了 。一般得2-4個小時 。熬粥本來就應該細火慢熬，那樣湯汁濃味道才會好 。營養全部稀放在濃湯里了，根本不會被破壞的 。廣東人最喜歡煲稀飯和湯了，他們都是用瓦的沙煲煲，煲出來的東西味道好，香味濃 。
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