家庭版牛肉干的做法 家常牛肉干做法
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1、食材：鮮牛肉適量，鹽適量，芝麻適量，蔥姜適量，料酒適量，辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然適量，醬油適量 。
2、買適量的牛鮮肉，清洗干凈 。
3、切成長條 。冷水下鍋，加入料酒，蔥姜，鹽，醬油 。攪拌均勻 。
4、大火煮十分鐘左右 。撈出控干，備用 。
5、鍋中燒油，油溫五成熱的時候，下牛肉 。炸至干吧的撈出控油備用 。
6、鍋中留底油，加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，芝麻，鹽，炒香 。
【家庭版牛肉干的做法 家常牛肉干做法】7、放入牛肉，攪拌均勻，好吃的牛肉干就完成了 。
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