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胃不好能吃土豆的嗎

生活百科 土豆

土豆作為常見的食物它的做法是多種多樣的可以做成炒土豆片 ， 燉土豆湯 ， 或只是做成土豆泥來給小孩子使用 ， 土豆當中含有的氨基酸非常豐富 ， 它可以促進青少年的骨骼發育 ， 能夠幫助身體健康 ， 那么對于腸胃不好的人在吃土豆的時候 ， 應該怎么選擇呢 ， 胃不好能吃土豆嗎？讓我們一起來了解一下吧 。
有人擔心當土豆富含淀粉 ， 吃多了會不會影響消化 ， 加重胃的負擔？ 有一句話說：“物極必反 ?！比魏螙|西吃多了 ， 都不會有好處 ， 但如果在一定量的前提下 ， 常吃土豆反而可以減肥和治胃病 。土豆在歐美享有“第二面包”的稱號 。中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效 ， 可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥 。土豆富含膳食纖維 ， 每100克土豆含膳食纖維6克 ， 是治療便秘的首選蔬菜 。
可將梨去皮、核 ， 切小塊與熟土豆泥拌成沙拉 ， 好吃又通便 。如果要治療胃病 ， 可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥 。而用土豆、秈米、桂花熬成的粥可治療濕疹引起的皮膚瘙癢 。土豆還是理想的減肥食品 。豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感 ， 可減少大量食物的攝入 ， 同時土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足 。另外 ， 吃土豆不必擔心脂肪過剩問題 ， 因為它只含有0.1%的脂肪 ， 每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入 ， 并且使體內多余的脂肪逐漸代謝掉 。吃土豆減肥關鍵是把土豆做主食而不是菜品來食用 ， 可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅 。如果每天能堅持一餐只吃土豆 ， 長期下去對預防營養過?；驕p去多余的脂肪很有效 。土豆富含鉀元素 ， 每100克土豆含鉀高達300毫克 。含鉀高的食物可以降低中風的發病率 。專家認為 ， 每周吃5～6個土豆 ， 可使中風危險下降40% 。但要注意的是 ， 盡量不吃油炸土豆 ， 皮色發青或發芽的土豆不能吃 ， 以防龍葵素中毒 。除此以外 ， 對胃病好的食物 ， 還有幾丁聚糖和卡拉膠 ， 這兩種食物都是海洋膳食纖維食物 ， 它們能在胃內形成一層仿生胃粘膜 ， 增強胃的健康 。
【胃不好能吃土豆的嗎】

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