菠蘿雞丁的做法

食材:雞胸肉、菠蘿、紅甜椒、番茄醬、淀粉、姜、料酒、青椒、白醋、大蒜、生抽

菠蘿雞丁的做法

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做法:
1、菠蘿果肉切小塊備用 , 紅甜椒半個切塊 , 青椒1個切塊 , 姜1塊切末 , 蒜1瓣切末備用;
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2、雞胸肉切為丁壯 , 加入鹽半勺 , 再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制20分鐘;
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3、鍋中放入適量油 , 油溫燒至7成熱 , 放入雞丁快速滑炒至變色 , 盛出待用 。鍋中留底油 , 放入番茄醬50克、白糖2勺、鹽半勺、白醋3克拌勻 , 放入青紅椒塊、菠蘿塊翻炒半分鐘;
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4、加入適量水淀粉收汁 , 放入雞丁 , 翻炒均勻后即可出鍋 。
【菠蘿雞丁的做法】
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