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1、材料：雞肉半只、西瓜一個、姜適量、蔥適量、胡椒面適量、鹽適量 。
2、在西瓜蒂的四分之一處切開，用匙把瓜瓤舀出來 。
3、雞肉洗凈剁成大塊 。把剁好的雞肉放沸水里過一下，取出洗凈備用 。
4、蔥切段，姜切片 。把雞肉、蔥段、姜片、胡椒面、鹽放入西瓜內，加適量水 。
5、把西瓜的加一半合起來，用牙簽固定，放大碗里，然后放蒸鍋，隔水蒸2.5小時即可 。
【西瓜雞怎么做? 西瓜雞做法簡單介紹】6、想要更加好看，可以在取出西瓜時，用小刀在西瓜上切成鋸齒形狀 。
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