扁豆的常見吃法 關于扁豆的常見吃法
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1、燒熱3勺油，爆香蔥花、姜絲后放入肉片，炒至肉片發白倒入醬油，醬油汁沸騰后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水(略低于扁豆) 。
【扁豆的常見吃法 關于扁豆的常見吃法】2、開鍋后，把面條抖散，均勻、松散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調小火燜幾分鐘，打開鍋蓋從鍋邊看一下扁豆的熟爛程度和湯汁的多少 。當湯汁剩少許，扁豆熟軟時關火，放鹽、味精、蒜粒，用筷子拌勻 。
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