肉松面包的做法 肉松面包怎么做
步驟1
食材：高筋面粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、雞蛋1個、蛋黃1克、肉松60克調味料：冰糖粉20克、鹽2克、無鹽黃油30克、沙拉醬150克
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步驟2
盆中放入面粉、奶粉、酵母、牛奶、1個雞蛋、冰糖粉、鹽、黃油，揉成光滑面團 。
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步驟3
將面團分成10等份，搓圓，松弛20分鐘 。
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步驟4
取一個面團，搟成牛舌狀，中間擠上沙拉醬，再鋪上一層肉松，將面皮兩側往中間卷，捏緊壓實 。
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步驟5
將放入烤箱，在35度濕潤溫暖環境中發酵30-40分鐘，取出 。
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步驟6
烤箱180度預熱，蛋黃打散，在發酵好的面團上刷上蛋液 。
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步驟7
放入烤箱，180度中下層烤15分鐘 。【肉松面包的做法 肉松面包怎么做】
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